SAPORI DEL GOLFO SAPORI TRIESTINI
FINALMENTE PARTE LA STAGIONE DELLA PESCA NEL GOLFO DI TRIESTE E CONTEMPORANEAMENTE LA TERZA EDIZIONE DELLA MANIFESTAZIONE GASTRONOMICA “SAPORI DEL GOLFO SAPORI TRIESTINI” IN COLLABORAZIONE CON IL COMUNE DI TRIESTE – ASSESSORATO SVILUPPO ECONOMICO E TURISMO, PER PROMUOVERE E VALORIZZARE I PRODOTTI ITTICI NOSTRANI.
LA MANIFESTAZIONE AVRA' LUOGO NELLA TERRAZZA A MARE PRESSO IL MERCATO ITTICO DELLA EX GASLINI IN SCALO LEGNAMI OGNI SABATO E DOMENICA DAL 1 MAGGIO AL 25 LUGLIO E VERRANNO PROPOSTI MOLTI PIATTI DI PESCE LOCALE AFFIANCATI A VINI REGIONALI E BUONA MUSICA E BALLI.
COME NELLE ALTRE EDIZIONI, ANCHE QUEST'ANNO VERRANNO ORGANIZZATI DEI PERCORSI DIDATTICI CON LA POSSIBILITA' DI EFFETTUARE DELLE BATTUTE DI PESCA NOTTURNE SU PESCHERECCI ABILITATI AL PESCATURISMO.
PER QUANTO RIGUARDA L'OFFERTA GASTRONOMICA, VERRANNO PROPOSTI I PIATTI CLASSICI CON PEDOCI E MUSSOLI SCOTTADEO, SAVOR E MARINATI, BRODETTI DI SEPPIE E DI GRANZIPORI, FRITTURE E GRIGLIATE DI OGNI TIPO. INOLTRE, ANCHE QUEST'ANNO VERRA' PROPOSTO IL FAMOSO “PIATTO TRIESTE” COMPOSTO DA UNA COMBINAZIONE DI PESCE ALLA GRIGLIA E FRITTURE MISTE AD UN PREZZO CALMIERATO.
“QUESTA INIZIATIVA E’ LA CONTINUAZIONE DI UN PERCORSO NATO PER PROMUOVERE IL CONSUMO DI PESCE A TRIESTE E CONTEMPORANEAMENTE PER INTEGRARE IL REDDITO DEI PESCATORI” HA DICHIARATO GUIDO DOZ RESPONSABILE REGIONALE AGCI AGRITAL “DOVE VENGONO RISCOPERTI GUSTI DIMENTICATI CON LA POSSIBILITA' DI CONOSCERE IL SETTORE DELLA PESCA CHE E' LEGATO STORICAMENTE ALLE TRADIZIONI LOCALI”.
“LA TERRAZZA A MARE DEL MERCATO ITTICO DELLA EX GASLINI E’ DI CIRCA 600 METRI QUADRATI COPERTI” CONTINUA DOZ “PER CUI ANCHE IN CASO DI INTEMPERIE LA MANIFESTAZIONE AVRA’ LUOGO ED I PESCATORI CUCINERANNO I LORO PIATTI”.
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